Zbirajmo odpadno jedilno olje

Vsake toliko časa se srečamo z večjo količino odpadnega jedilnega olja in pustni čas je s pripravo krofov in drugih pustnih dobrot pravo obdobje, ko se opomnimo, kako pravilno odložiti odpadno jedilno olje. Veliko ga konča v straniščnih školjkah ali odtokih, kar povzroča veliko škodo kanalizacijskemu omrežju (cevi, črpališča) ali pa na kompostu. Že en sam liter olja lahko onesnaži več tisoč litrov pitne vode, cevi se mašijo in postanejo gostišče za glodavce, z oljem pa »zadušimo« tudi mikroorganizme in tako uničimo kompost. V Komunali Kranj smo pripravili nekaj nasvetov za pravilno shranjevanje odpadnega jedilnega olja.